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天冷時節，胃口大開，正是“進補”的好時候。隨著氣溫的下降，食物要跟著季節選，冬天不妨多吃點“紅色食物”。

“紅色食物”富含蛋白質和優質維生素、礦物質等元素，可維護身體健康、提高身體免疫力，從而增強人體抗寒力，同時還能溫補氣血，滋補身體，是你冬季飲食進補的最佳選擇

     1.  石榴

石榴中富含礦物質，並具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸，具有強大的抗氧化功效，還可以延緩皮膚衰老。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更為明亮柔潤。

2、山楂

山楂含有大量豐富的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等營養物質，這些營養都能夠阻斷並減少自由基的生成，從而有效的增強人體在寒冷冬季裏的免疫力並且預防各種冬季常見病。

3、紅棗

冬季吃紅棗能補中益氣，養血安神。大棗含有大量的糖類物質，並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

4、紅蘿蔔

胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，能健脾消食、補肝明目、降氣止咳。胡蘿蔔素可清除致人衰老的自由基，除維生素A外，所含的維生素B和維生素C等招牌營養素也有潤皮膚，抗衰老的作用。

5、蕃茄

蕃茄含有豐富的維生素、抗氧化劑、礦物質等多種營養物質，因此具有很高的美容價值和食用價值。它富含維生素A、維生素B、維生素C，特別是含有較高的礦物質，如鐵、鎂、鈣等，這在其他植物性食物中還是少見的。常吃蕃茄，可補血益神，使皮膚柔嫩生輝，臉色紅潤。