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很多水水都不敢碰澱粉吧??其實澱粉是人體吸收所需能量的主要來源之一,所以跟著小6來認識不變重的澱粉食物~~


1.香蕉:屬抗性澱粉,可直接進到大腸,可以為腸道益生菌發酵過程提供養分。
2.玉米:含食物纖維、維生素C及抗氧化劑,可提供飽足感。
3.麥片:選擇無添加糖份的產品,營養熱量不高。
4.馬鈴薯:含鉀和維生素C,可當主食,有飽足感。
5.綠豆:豆類屬抗性澱粉,不會被小腸吸收,也含植物性蛋白質。
6.酵母麵包:擁有益生菌,消化時間長,可延長飽腹時間。

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